PastaTrend è il primo e unico Salone dedicato alla pasta, alla sua filiera e all'alimentazione
mediterranea ad essa collegata.
Pastatrend, fiera specializzata, vede incontrarsi tutti protagonisti del sistema alimentare italiano, attraverso ogni anello della filiera: Pasta, olio, sughi, condimenti, piatti pronti e surgelati, farine e semole, tecnologie ed impianti, gastronomia e chef , per chi produce e per chi affronta ogni giorno le nuove esigenze del mercato, con un occhio particolare alle nuove tendenze nel campo dell'alimentazione, della produzione e dei servizi.
E' il Salone dell'alta Qualità: qualità dei prodotti esposti, qualità nel modo di produrre, qualità
dell'aggiornamento professionale, qualità nell'offrire a chi espone un servizio altamente
personalizzato. Il tutto condito da una forte capacità comunicativa: un irripetibile clima
coinvolgente e di scambio reciproco anche con i media, che segna un nuovo modo di fare Salone e
rilanciare il mondo della pasta verso nuovi traguardi.
Il tutto condito da una forte capacità comunicativa e da una grande attenzione giornalistica.
Pastatrend è caratterizzata da area espositiva con i principali produttori del settore, buyers da oltre trenta paesi del mondo, aree showcooking con dimostrazioni di grandi chef ed una parte convegnistica tecnica specializzata, oltre a vari eventi fuori salone.
Dal successo delle prime due edizione in Italia a Bologna e di PastaTrend-Shanghai in Cina (settembre 2010), PastaTrend si prepara ora alle prossime tappe, che prevedono la partecipazione a diverse manifestazioni all'estero, tra cui Cina, India, Romania, Turchia, fino all'edizione italiana, a Verona, a maggio 2013.
Una decisiva azione per far emergere appieno le eccellenze del Sistema Italia e favorirne il
consolidamento nei mercati italiani ed esteri.